10 июля 1999 г., на 66‑м году жизни, скончался д-р Иштван Тури, самый известный мастер и наставник овощеводства защищённого грунта.
Он родился 7 декабря 1933 г. в Чонграде. Начальную и среднюю школу окончил также в Чонграде, в 1952 г. получил аттестат зрелости в гимназии имени Лайоша Кошута. В 1957 г. получил диплом в Сельскохозяйственной и виноградарной академии, с 1958 г. работал в Сельскохозяйственной и виноградарной академии, а затем в Сельскохозяйственном университете, пройдя все обязательные ступени служебной лестницы — от научного стажёра до должности доцента; по собственному желанию в возрасте 60 лет, в 1993 г., он попросил об уходе на пенсию.
С момента основания (1990 г.) он был научным директором ООО «PRODUKT Kutató, Fejlesztő, Termelő Kft.», до самой смерти являлся идейным руководителем селекции сортов паприки и производства семян выведенных гибридов.
Свою научную деятельность он начал под руководством профессора Андраша Шомоша. На основе диссертации, написанной в 1962 г. по обследованию и анализу овощеводческого района Надькёрёш, он получил звание докторa университета.
Первой научно-исследовательской задачей было изучение возможностей овощеводства на бедных песчаных почвах без применения органических удобрений. Среди технических вопросов с его именем связаны внедрение пластмасс в садоводстве, разработка каркасов различных сооружений, создание систем отопления, формирование различных типов вентиляции и методов полива, разработка нескольких вариантов двойного укрытия, проектирование типов теплиц с отоплением и без отопления и, не в последнюю очередь, метод водяной завесы.
Совместно с сотрудниками он разработал передвижное и стационарное использование неотапливаемых сооружений, одно- и двухцикловое использование отапливаемых теплиц, исследовал возможности осеннего и зимнего выращивания в защищённом грунте. Значительным является и его вклад в вовлечение в производство новых сортов и сортотипов, а также внедрение новых технологических приёмов выращивания.
Если учитывать и имеющиеся финансовые ресурсы, то, несомненно, до сегодняшнего дня он был самым успешным венгерским селекционером паприки. Об этом свидетельствует не только количество признанных и заявленных сортов и гибридов (21), но и их потребительская ценность. Самая популярная в нашей стране до сих пор белая паприка для выращивания в теплицах (HRF F1) также подтверждает то исключительное чутьё, с которым он подходил к планированию отдельных скрещиваний и отбору родительских линий. Кроме того, под его руководством были выведены, в числе прочих, сорта Хо F1, Притавит F1, Хамелеон F1, Венеция F1, Титан F1, а также кандидатные сорта Байнок F1 и Капия F1. Существенное значение имеет и селекционный исходный материал, собранный им совместно с сотрудниками, который может стать залогом продолжения его жизненного дела. Под его руководством был разработан специфический метод выращивания гибридных семян, получивший патентную охрану и ставший основой функционирования всей отрасли по производству гибридных семян.
Многогранность д-ра Иштвана Тури в наибольшей степени проявилась в его исследованиях по конституционной биологии. Именно он ввёл понятия медленного, среднего и быстрого типов роста, определил условия их формирования и возможности их изменения. На самых ранних стадиях он распознавал изменения, происходящие в развитии растений. Предлагаемые им технологические корректировки в решающем большинстве случаев подтверждали его правоту. Доцент Тури преподавал студентам университета и практикующим садоводам; его манера чтения лекций, как правило, была очень наглядной, с элементами юмора, производила сильное впечатление.
С его именем связано и создание системы оперативного консультационного обслуживания: уже в конце 60‑х — начале 70‑х годов он проводил курсы в Шорошкаре. На Сельскохозяйственном университете он организовал несколько выставок. Наиболее известными были выставки, совмещённые с семинарами по выращиванию паприки, дыни и огурца. Придуманную им биржу семян мы ежегодно, начиная с 1981 г., проводим к полному удовлетворению овощеводов и фирм по торговле семенами.
Его деятельность как автора профессиональных публикаций отличала стремление к доступности изложения, описанию и обучению практическим приёмам. Было опубликовано более ста его популяризаторских статей, в основном на страницах журнала «Kertészet és Szőlészet». Большой популярностью пользуются и его книги по выращиванию в плёночных теплицах. Книга «Kertészet fólia alatt» (соавтор Бела Фодор) была первой сельскохозяйственной профессиональной книгой, тираж которой превысил сто тысяч экземпляров. За неё он был удостоен премии за высокий уровень. Этим и орденом «За трудовые заслуги», полученным за свою деятельность, он всегда гордился.
В последние 10–15 лет его работы отличались и философским звучанием. Это иллюстрируют его книги «Нövényalkat (lehetőség és korlát a hozam növelésére)» и «Аз élet korlátai» (обобщающая человеческие аспекты конституционной биологии). Он начал писать книгу, посвящённую путешествию в мир духа, в мир богов. Он много о ней говорил, очень хотел завершить её, но уже не смог. На вопросы о его научной деятельности и публикациях он чаще всего отвечал так: «Я не недооцениваю количество книг, новых сортов, патентов, наград, научных степеней, но не считаю это самым важным, поэтому не занимаюсь подсчётом цифр. В нашей отрасли из перечисленного и помимо этого я считаю важной только ту деятельность, которая продвигает вперёд дело садоводства».
В организаторской работе ему требовались настойчивость, а иногда и упрямое упорство — иначе он не смог бы создать опытное поле кафедры овощеводства. В Опытном хозяйстве Шорошкара и сегодня многие здания, сооружения, плёночные теплицы свидетельствуют о его неустанной организаторской деятельности, поиске новшеств, богатстве идей.
Он много внимания уделял и когда-то многочисленным подчинённым. Для качественной работы он считал важными несколько требований: объяснить, дать записать, переспросить, сделать, проверить. Он не любил небрежность, безразличие, лень, но признавал умение бороться, целенаправленный, создающий ценности труд. Он уважал и ценил и тех коллег и сотрудников, которые распознают новое и поддерживают его, даже если заметили его не первыми.
Он неоднократно говорил, что, если бы получил во владение всемогущий волшебный жезл, сделал бы как минимум три вещи: на одну неделю прекратил бы работу тепличных и парниковых хозяйств с пластиковым покрытием, чтобы показать их важную роль в ежедневном потреблении овощных и фруктовых салатов и декоративных растений; продемонстрировал бы те возможности, которые до сих пор не использованы в связи с закрытыми пространствами; «я бы прекратил не на неделю, а навсегда болезнь искусно сформулированной пустоты, создаваемой из разумных слов и предложений», — говорил он.
Как у всех, у него тоже были недостатки и ошибки. В такие моменты он повторял: «Никто из нас не ангел». Он прощал подобные крупные и мелкие промахи и свои, и сотрудников, если не видел за ними злого умысла или преднамеренности.
Уходя на пенсию, он не устраивал банкетов и торжеств, простился несколькими словами, и, возможно, его последней фразой было: «Я бы хотел ещё долго служить делу садоводства!»
К сожалению, это его желание не могло исполниться полностью. Сейчас он продолжает жить среди нас только в своих сортах, трудах и духовном наследии.
Янош Дьюрош